Farlige skjell

Blåskjell testet i Tønsberg-området klassifiseres som uspiselige av mattilsynet.

De ukentlige testene mattilsynet tar av blåskjell langs norskekysten viser at ukens test i Tønsberg-området klassifiserer skjellene som uspiselige. Skjellene inneholder algetyper som er giftige, og dette kan føre til kraftig diaré og i verste fall lammelse av pusteorganer. Siden algegiften hverken kan smakes eller sees må man være forsiktig med å plukke blåskjell, og følge mattilsynets ukentlige prøver av skjellene.
- Det er ingen god måte å utføre slike blåskjelltester selv på. Man kan ikke se eller lukte slike alger som inneholder giftstoffer, så jeg vil anbefale at man bruker disse opplysningene som blir lagt ut, sier distriktssjef i Mattilsynet Vestfold, Stig Atle Vange.

Ukentlige prøver
- Det er anbefalt å ikke spise blåskjell i Tønsberg-området. Vi venter spent på de nye ukentlige prøvene som kommer 23. juli, og da håper vi at Stokke, og resten av Oslofjorden er bra, og at skjellene er spiselige igjen. Hvis det er lite algeforekomst så er det større grunn til å tro at det blir bedre på de neste prøvene som kommer. Norge har en lang kyst, så det er vanskelig å teste over alt, derfor blir det et utvalg av steder som blir testet. Det er et problem at man ikke får testet tettere, men hvis man befinner seg mellom to plasser hvor det ene stedet er klassifisert som uspiselig og det andre stedet som spiselig, så er det best å la være å spise, sier Vange

Diaré og lammelse
- Det er to typer giftstoff i blåskjell som forekommer langs norskeskysten.  Det er hovedsaklig “Diarrhetic Shellfish Poisoning” (DSP) og “Paralytic Shellfish Poisoning” (PSP) toksiner. Disse giftstoffene kan gi diarésykdom og lammelser som påvirker nervesystemet. Det kan merkes med prikking i munnen, og ved alvorlige tilfeller kan den gi lammelser av pusteorgan. Men det er sjeldent slike tilfeller forekommer. Med diarésymptomer behøver man ikke oppsøke lege, men hvis man opplever nummenhet og lammelse så må man oppsøke lege, avsutter distriktssjef i Mattilsynet Vestfold, Stig Atle Vange.

Følg med på ukentlige testinger av blåskjell:
http://matportalen.no/Matportalen/Blaaskjell/blaaskjell